靠“大胃王挑战”引流，饭店能走多远？

“185体育生挑战55个包子，吃完免单奖6666元”“一小时吃完 55个牛蹄，30个起免单，全吃完奖7666元且不许中途上厕所”“1分钟吃完10串羊肉筋奖666元，3 分钟吃完6两酱牛肉奖200元，吃不完原价购”。《法治日报》调查显示，餐饮“大胃王挑战”式引流已成风潮。（6月18日 《法治日报》）

在当下竞争激烈的餐饮市场，为吸引顾客、提升客流量，饭店可谓各出奇招。其中，“大胃王挑战” 作为一种看似新奇的引流方式，在各地悄然兴起。然而，这一做法背后，实则暗藏诸多问题，值得深入探讨。

商家热衷于举办“大胃王挑战”，原因显而易见。 饭店老板坦言，“大胃王挑战” 视频发布后，客流量可翻倍，即便挑战失败，剩余食物拍照传播也能引流。商家逐利心切，罔顾消费者健康风险。医学证实，暴饮暴食易引发急性肠胃炎、胰腺炎、窒息等严重后果，此类挑战实质是拿健康冒险。

从法律层面审视，此类“大胃王挑战” 存在诸多违法嫌疑。律师黄群辉指出，“大胃王挑战”若设置超量进食任务，涉嫌违反《反食品浪费法》；广告内容违反公序良俗，触犯《广告法》；设无法完成的挑战，或构成欺诈，违反《消费者权益保护法》。

再者，“大胃王挑战”传递出的是一种不良社会导向。在短视频平台广泛传播的相关视频，强调食量和进食速度，易引发观众跟风模仿，导致超量点餐和严重的食物浪费，这与我国大力倡导的节约粮食、反对浪费的理念背道而驰。

为有效遏制这一不良现象，多方需共同发力。监管部门应加大执法力度，严格依照相关法律法规，对举办此类挑战活动的商家进行严厉查处，提高其违法成本，形成有力威慑。网络平台也要切实履行社会责任，加强对相关直播和视频内容的审核，对宣扬浪费粮食、过度进食等不良内容进行限制和处罚，通过算法推荐等技术手段，引导用户关注健康、文明的餐饮内容。而消费者自身，更要树立正确的消费观念和饮食观念，理性看待“大胃王挑战”，不盲目追求免单或奖金而过度进食，珍惜自身健康。

饭店以“大胃王挑战”引流，绝非长久之计，反而可能带来诸多负面后果。只有回归提升菜品质量、优化服务水平的正道，才是餐饮行业可持续发展的根基。同时，各方携手抵制这种不良营销方式，才能营造健康、文明的餐饮消费环境。（王恩奎）