全力守护清明节期间食品安全

马尾新闻网讯（记者 李硕 通讯员 连钰铃 文/图）“请出示一下从业人员健康证明”　“请提供食用油、调料等原材料的进货凭证”......

记者获悉，为进一步保障“清明节”期间食品消费安全,近日，马尾区市场监管局持续开展全方位全链条监督检查。

执法人员深入食品生产加工单位，重点检查是否持续保持食品生产许可条件，是否存在擅自变更生产工艺、布局，是否存在“两超一非”行为；走进水产品批发市场，以流通领域水产品进货查验和索证索票管理为重点，开展现场随机抽查，推进落实好食品安全“两个责任”；深入销售青团等节令预包装食品的经营单位，严格核查食品的进货渠道，严防不合格食品流入市场；走进现场制售单位，执法人员重点检查了证照资质、从业人员健康证、现场环境卫生、食品标签等情况；深入师大二附中，快安学校等6家学校食堂，对食品索证索票、进货查验等台账进行严格核对，对食用油、调料等原材料进货凭证进行查验，指导食堂负责人做好食材原料的仓储管理，守护师生舌尖上的安全。

截至目前，马尾区市场监管局共出动执法人员83人次，检查各类食品生产经营主体42家次，排查食品安全风险隐患点6个，均已现场督促整改落实到位。