何以中国丨春茶开采 福建武夷山开展丰富茶旅文化活动

谷雨过后,福建武夷山春茶进入开采季。遵循传统的制作技艺,丰富多彩的茶旅文化活动,不仅提振了当地经济,也促进了消费。

“喊山祭茶”是武夷山茶事活动中古老的一种风俗,可以追溯到一千多年前的宋代。每年谷雨春茶开采,当地茶农都会举办盛大的开山活动,寓意风调雨顺、茶叶丰收,也吸引国内外的游客纷至沓来。

游客 傅斌鸿:武夷山的茶跟武夷山的旅游融合得特别棒,在这里有个很好的特色就是可以去做非遗的茶叶体验。

在景区的大红袍文化街区,游客不仅可以体验茶叶的非遗制作技艺,还能感受拓印、漆扇等与茶元素相关的互动体验,武夷山御茶园是元、明两代官府督制贡茶的地方,1980年武夷山御茶园重整修缮,征集了历代有代表性的珍贵名枞216种,当地通过科研攻关、产学研合作,收集保存了国内、海外的茶树种质资源3290份,成为国内大型生态茶树种质资源库之一。

中国茶叶流通协会名誉会长 何一心:类似这种的种质资源,应该来说都是稀有资源,这些资源也就是农业中的“芯片”。现在我们采摘出来跟其他品种去相比,去检测,每年都要不断地筛选、演化。

400多年前,武夷山的茶叶通过“万里茶道”和海上丝路到达欧洲,成为中国交给世界的名片。当地把茶文化融入吃、住、行、游、购中,不仅筑牢了乡村振兴的基础,也让武夷岩茶通过国际班列、航班以茶为媒,联通世界。目前,武夷山累计建成绿色生态茶园14.8万亩,茶业全产业链产值达150亿元。